PREPARACIÓN

La palta en cubitos: recomendamos partirla al medio sacarle la semilla y filetear dentro de la cascara, luego sacarlo con una cuchara! queda fileteado y super facil.

Cortar el pepino en juliana (puede ir con cascara bien lavada si te cae bien!) y por ultimo cortar en juliana o cubitos chiquitos el pimiento verde.

Lavar las hojas verdes con agua y unas gotitas de vinagre para desinfectar! luego escurrir.

En una ensaladera colocamos las hojas verdes y las verduras cortadas. Condimentar la Ensalada Verde con el aceite, el orégano, la sal y la pimienta.

OPCIONAL: agregarle jugo de limón y jengibre rallado o en polvo!

INGREDIENTES

  • ½ lechuga

  • Rúcula
  • 1 pepino
  • 1 palta

  • 1 pimiento verde

  • Aceite de oliva virgen extra
  • c/n de Pimienta negra molida, Orégano y una pizca de Sal (en lo posible sal marina)