PREPARACIÓN

Primero, llevé una plancha/bifera a fuego medio. Lavar bien todos los vegetales y cortarlos de un espesor fino asi es más rápida su cocción. Colocar encima una gotitas de aceite de oliva (Podes condimentarlos con especies a gusto). Cocinar todos los vegetales vuelta y vuelta, así les quedan las marcas de la plancha. Pueden ser espárragos, zuchinis, pimientos, berenjenas, hongos portobellos, zapallo naranja, etc.

INGREDIENTES

  • Variedad de vegetales