PREPARACIÓN

Dejar hervir la leche semidescremada, el arroz, canela y ralladura de limón; revolver de vez en cuando.

Una vez que el arroz está cocido introducir el edulcorante apto para cocinar y retirar del fuego. 
Poner en moldes individuales y dejar enfriar. Una vez frio espolvorear con la canela.

INGREDIENTES

Rendimiento 6 porciones

  • 1 y 1/2 litro de leche semidescremada

  • 150g de arroz de grano corto

  • Canela en rama y en polvo

  • 5 ó 6 cucharadas de edulcorante

  • Ralladura de limón